Csípős-joghurtos csirkeszárny

Hozzávalók

15 db csirkeszárny

só

A páchoz:

1,5 dl joghurt

1 kávéskanál csilipehely

2 gerezd zúzott fokhagyma

1 teáskanál őrölt pirospaprika

3-4 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál balzsamecet

2-3 zellerszár

A megtisztított csirke szárnyakat a porcoknál elvágjuk. A szárny középső és comb részét megsózzuk. A pác hozzávalóit összekeverjük, hozzáadjuk a darabokra vágott zellerszárat és beleforgatjuk a húst. Lefedve, hűvös helyen legalább 1-2 órát állni hagyjuk. A húst a páccal együtt tepsibe öntjük, ha szükséges sózzuk és 190 fokra melegített sütőben 40-50 perc alatt pirosra sütjük úgy, hogy 30 perc sütés után a húsokat megfordítjuk.

Melegen, salátával kínáljuk.

Tipp: a leeső szárnyvégeket alaplé készítéséhez felhasználhatjuk.

A recept a Kifőztük magazinban is megjelent.