Sóskaleves

Gyerekkoromban a sóska igazi csemegének számított. Szedtük és ettük a réten, otthon, a nagyszülők kertjében, vagy akinél éppen játszottunk. Mindenhol biztattak, hogy együk bátran, mert magas vitamintartalma miatt igen egészséges. Leggyakrabban nyersen fogyasztottuk, de mártás és leves formájában is került az asztalra. A sóskaleves egyszerűen, kevés alapanyagból elkészíthető étel.

Hozzávalók: 50 dkg sóska, 1 dl olaj, 2-3 evőkanál liszt, 1,5-2 liter víz, só, cukor. A tálaláshoz személyenként 1-2 tükörtojás.

A recept folytatása a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Joghurtpácos kukoricás panírban sült hal, cukkini salátával

A joghurtpácos prézlis hal hasonlít a rántott halra, de jóval egyszerűbb elkészíteni. A kukoricás prézli nem más, mint kukoricás kenyérből készült morzsa, amely helyettesíthető zsemlemorzsával, vagy bármilyen kenyérmorzsával. A cukkiniből hasonló salátát készíthetünk, mint az uborkából, annyi különbséggel, hogy az öntetet melegen adjuk a vékonyra gyalult cukkinihez.
Hozzávalók: két adaghoz, 2 szelet tilápia hal vagy más filézett tengeri hal, só. A páchoz 1 dl natúr joghurt, 1 gerezd zúzott fokhagyma. A panírhoz 1 bögre kukoricás kenyérmorzsa vagy tetszés szerinti durvább zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

A recept folytatása a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Bortipp: Radó Pécsi Zöldveltelini 2010

Spenótos tagliatelle

A tagliatelle spenótos változata, mint minden egyszerű tésztaétel 30 percen belül elkészíthető. Tálalhatjuk zsúfolt hétköznapokon ebédként, vacsoraként, de egy ünnepi menüsor ételeit is gazdagíthatja. A spenót előfőzve (blansírozva), medvehagyma pestóval ízesítve kerül a tésztára.

Hozzávalók: két adaghoz 25-30 dkg tagliatelle, 30 dkg spenót, 2-3 evőkanál medvehagyma pesto, 6-8 dkg füstölt szalonna, 1,5 evőkanál olívaolaj, só, frissen őrölt bors.

A recept folytatása a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Bor tipp: Bősz Adrián Szekszárdi Rajnai Rizling 2008

Spenótos tortácskák

A spenót a legkorábbi friss zöldség. Igazi tavaszhírnök, hiszen tél vége felé már megjelenik a piacokon, és harsogó zöld színével felélénkíti a standok kínálatát, hirdeti a tavasz közeledtét. A spenót, legyen az tenyérnyi, húsos, hólyagos levelű, ovális vagy apróbb levelű, csokros, sötét-, vagy világoszöld színű, aki szereti a tavasz végéig készíthet belőle változatos, friss ételeket. Használhatjuk levesekhez, mártásokhoz, tésztaételekhez, köretekhez, salátákhoz. Előnyére írható, hogy könnyen elkészíthető, jól emészthető, kalóriában szegény, ellenben vitaminokban gazdag.

Ezekkel a mutatós, ízletes tortácskákkal meglephetjük spenótkedvelő vendégeinket, készíthetjük sör-, vagy borkorcsolyaként, de magunkat és családtagjainkat is kényeztethetjük vele ebédre, vacsorára kínálva. A torta alapja vajas linzertészta, töltelékében pedig a spenót, a paradicsom, a szalonna, a juhtúró és a tejszínes öntet jól megférnek egymás mellett.

A recept a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Bor tipp: Matias Pince Pécsi Chardonnay Barrique 2009

Húsvéti kalács tipp

Aki még nem találta meg, hogy milyen kalácsot süssön húsvétra, annak javasolni tudom a már sokszor említett acma tésztájából készített kalácsokat. Nagyon jól formázható, készíthetünk belőle kis édes vagy sós fonott kalácsokat, csigákat, nagyobb fonott kalácsot, perecet, akár kifliket, buktákat kinek mi tetszik.

Hozzávalók: 25 dkg liszt + még amennyit felvesz a gyúrásnál, 2 dkg élesztő, 1 kávéskanál sütőpor, 0, 75 dl langyos tej, 0,75 dl natúr joghurt, 0,75 dl étolaj, 1 db tojás (elhagyható), 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, felvert tojás a kenéshez.

A megadott mennyiségből 1 db nagyobb fonott kalács, 6-8 db kisebb kalács vagy csiga készíthető.

A cukor felét a langyos tejhez keverjük, belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk. A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót, a sütőport és elkeverjük. A felfuttatott élesztőhöz keverjük a joghurtot és az olajat, majd a liszthez adjuk. Bedagasztjuk a tésztát. Letakarva, langyos helyen 1 óra alatt duplájára kelesztjük. (Tipp: 5-10 perc alatt előmelegítjük a sütőt, majd elzárjuk és a sütőbe téve kelesztjük a tésztát.)

Most a formázás részleteire nem térnék ki, a megkelt tésztát a fent belinkeltek szerint formázhatjuk csigává, kis fonott kaláccsá, vagy készíthetünk belőle tetszés szerinti fonással egy nagyobb kalácsot.

Áldott, boldog, szép Húsvétot kívánok!

Kaszásleves

A kaszásleves régi idők kedvelt levese volt, amelyet jellemzően szénakaszálás, gabonakaszálás idején főztek füstölt oldalasból vagy füstölt húsos bordacsontból. Az ország különböző tájain sok változatban készítik. Vannak vidékek, ahol a húsvéti sonka főzőlevét használták ehhez a leveshez. A legegyszerűbb változat szerint a sonkalevet felöntik kevés vízzel, tejfölös habarással sűrítik, ecettel ízesítik, és pirított kenyérkockával tálalják. Van, ahol babbal, burgonyával vagy pirospaprikával, hagymával, zöldséggel ízesítik. A húsvéti sonka főzőlevéből én a zöldséges, pirospaprikás változatot készítettem el.

Hozzávalók: 30 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 l sonka főzőlé, 3 szál sárgarépa, 3 szál petrezselyemgyökér, 4-5 db közepes burgonya, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 1,5 teáskanál őrölt pirospaprika, 3 evőkanál tejföl, 1 evőkanál liszt, ízlés szerint ecet. A tálaláshoz pirított kenyérkocka.

A sonka főzőlevéhez öntünk 5-8 dl vizet, attól függően, hogy milyen sós a lé, és feltesszük melegedni. A főtt sonkát kisebb darabokra vágjuk vagy tépkedjük, és a sonkaléhez adjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret felkarikázzuk, a burgonyát kockákra szeleteljük, a leveshez adjuk, majd meghintjük az őrölt pirospaprikával. Forrás után lefedve közepes lángon 20-30 percig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. A habaráshoz a lisztet kevés vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, ha szükséges még vizet és a leveshez öntjük. Néhány percig főzzük, míg a leves be ne sűrűsödik. Végül megszórjuk aprított petrezselyem zölddel és ecettel ízesítjük. Pirított kenyérkockával tálaljuk.

Húsvéti pizzatorta

A pizzatorta készítésekor jól hasznosíthatjuk a húsvéti sonka szeleteléskor leeső részeket, illetve a maradékot Ezzel a mutatós tortával változatossá tehetjük húsvéti ételeinket, meglephetjük vele családunkat, vendégeinket, a locsolókat. A recept a Kifőztük 4/2011. évi, húsvéti számában jelent meg. Hozzávalók: a tésztához 25 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 1,8 dl langyos víz, 2-3 evőkanál olívaolaj, 1 kávéskanál cukor, 1,5 teáskanál só. A töltelékhez 30 dkg főtt sonka, 20 dkg sajt, 20 dkg erdei gomba (fagyasztott is használható), 5 db tojás, 1 db közepes hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1,5 evőkanál olívaolaj, 1 kis üveg (80 g) sűrített paradicsom, 1 evőkanál szárított oregánó, 1 teáskanál szárított rozmaring, 1-2 teáskanál cukor, frissen őrölt bors, só. A sütéshez 20 cm átmérőjű tortaforma.A langyos vízhez keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, megszórjuk kevés liszttel és hagyjuk felfutni. Ezt követően hozzákeverjük az olívaolajat. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az élesztős keveréket és bedagasztjuk a tésztát. Egyharmad részét vágjuk le, gyúrjuk át, majd így teszünk a nagyobb résszel is. Letakarva langyos helyen 1 óra alatt kelesszük duplájára. Amíg a tészta kel, készítsük el a tölteléket. A megtisztított hagymát, fokhagymát vágjuk apró kockákra és megdinszteljük a felhevített olívaolajon. A megtisztított, megmosott gombát leforrázzuk, lecsöpögtetjük a hagymához adjuk, majd megszórjuk a szárított fűszerekkel. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, 1,5-2 dl vizet, a sót, a frissen őrölt borsot, ízlés szerint kevés cukrot és 10-15 perc alatt főzzük sűrű szósszá. A főtt sonkát kisebb darabokra tépkedjük, a sajtot vékonyan felszeleteljük. Miután a tészta megkelt, a nagyobbik darabot lisztezett felületen kinyújtjuk először 15-20 cm átmérőjű kerek lappá, majd letakarva 10 percet pihentetjük. Ezt követően tovább nyújtjuk kb. 40 cm átmérőjű kerek lappá, hogy jól kilehessen vele bélelni a tortaformát. Kiolajozzuk a formát és beletesszük a tésztát úgy, hogy kissé túllógjon a peremen.Megtöltjük töltelékkel, először a gombás paradicsomszószból teszünk a tésztára, majd megszórjuk sonkával és sajttal. Ekkor ismét szósz és sonka következik. Erre ráütjük az öt tojást, és addig rétegezzük a tölteléket, míg el nem fogynak a hozzávalók. Ekkor a kisebb tésztát is kinyújtjuk, befedjük vele a tölteléket, ráhajtjuk a lelógó tésztaszéleket. 20 percig langyos helyen kelesztjük. 200 fokra előmelegített sütőben 35-45 perc alatt készre sütjük. 20 perc pihentetés után melegen tálaljuk.

Tipp: a töltelékhez nyers tojás helyett a húsvéti főtt tojásokat is használhatjuk szeletelve vagy egészben.

Medvehagymás csiga

Nem tudok betelni a medvehagymával. Sok-sok étel jut eszembe, amelyek medvehagymával készíthetőek. Szívesen kísérletezek bevált receptekkel, így született a medvehagymás tekercs is, amelynek alapjául az acma, a török zsemle szolgált. Hihetetlen jó párosítás született belőle, egy valódi nemzetközi étel:) A medvehagymás ízesítés mellet, a receptet tovább variáltam annyiban, hogy a liszt egy részét kukoricaliszttel helyettesítettem. A tetejére fekete hagymamag került, amely jól harmonizált a medvehagymával. Aki szereti a medvehagymát, annak csak ajánlani tudom a kipróbálását. Fogyaszthatjuk magában, krémekkel, szendvicshez, kinek hogy tetszik.

Hozzávalók: 8 darabhoz 20 dkg liszt + amennyit még felvesz a gyúrásnál, 5 dkg kukoricaliszt, 2 dkg élesztő, 20 db medvehagymalevél, 1 kávéskanál sütőpor, 0,75 dl natúr joghurt, 0, 75 dl étolaj, 0,75 dl langyos tej, 1 kisebb tojás (elhagyható), 2 kisebb evőkanál cukor, 1 csapott teáskanál só, 1 tojássárgája a kenéshez vagy a tésztába kerülő tojást felverjük és egy keveset félre teszünk belőle, szóráshoz fekete hagymamag

A langyos tejhez hozzákeverünk egy teáskanál cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A liszteket egy tálba tesszük, hozzáadjuk a maradék cukrot, a sót, a sütőport és összekeverjük. A megmosott medvehagyma leveleket felvágjuk és liszthez adjuk. Az élesztős tejet összekeverjük a joghurttal, az olajjal majd a liszthez adjuk a felvert tojással együtt és bedagasztjuk a tésztát. Ha ragadna adjunk hozzá lisztet. Langyos helyen 40-50 perc alatt duplájára kelesztjük a tésztát, majd lisztezett felületen átgyúrjuk. Nyolc egyenlő részre osztjuk, ujjnyi vastagra kisodorjuk, félbe hajtjuk a tésztacsíkot és a két végét ellentétes irányba megcsavarjuk, majd csiga alakban feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a csavarásokat és 15-20 percet letakarva kelesztjük, majd felvert tojással, vagy tojássárgájával megkenjük, megszórjuk fekete hagymamaggal és 180 fokos sütőben ( nem szükséges előmelegíteni) 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük. (Sülés közben a tészta kellemes medvehagyma illattal örvendeztet meg minket:)

Egy kis segítség a bajban...

A TV2 ismét gyűjtést szervez az ebben a riportba szerelő fiúnak és édesanyjának. (A történetről bővebben itt olvashat mindenki.) A Kifőztük támogatja a gyűjtést. Akik úgy döntenek, hogy adománnyal segítik a rászoruló családot, azokat a Kifőztük szerkesztősége egy apró ajándékkal szeretné megjutalmazni.

Akik a gyűjtés végéig, azaz 2011. április 30-ig bármilyen összeget átutalnak a megadott számlaszámra, és ezt jelzik a Kifőztük oldalán, azokat köszönetképpen meglepjük a Kifőztük 2010./1., 2., 3. számával, amely már nem letölthető az oldalról.

Ma este 19 órakor, a TV2 Napló című műsorában a fentiekkel kapcsolatban egy riport lesz látható, ha tehetitek, nézzétek és ha tudtok segítsetek!

Fehérboros csirke hagymaágyon

A recept a Kifőztük 4/2011. számában jelent meg. Ebben a számban húsvéti ételötletekkel, díszítésekkel készültünk. Látogassátok megújult oldalunkat is.

Hozzávalók: 2 db dupla comb farhátrésszel együtt vagy 2 db kisebb fél csirke, 1 kisebb póréhagyma, 4 szál zöldhagyma, 3 db közepes hosszúkás hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl fehérbor, 2 dl tejföl, 1 teáskanál szárított kakukkfű, só, frissen őrölt bors, 2 dkg vaj

A tisztított egész combokat enyhén besózzuk, kakukkfűvel fűszerezzük. A megtisztított, megmosott hagymákat felkarikázzuk, a szalonnát felszeleteljük. Egy sütőtálat vékonyan kivajazunk, szalonnaszeleteket fektetünk az aljára. A felszeletelt hagymát enyhén besózzuk, összekeverjük, és a sütőtál aljára terítjük. Rátesszük a fűszerezett csirkehúst, amelyre szalonnacsíkokat rakunk. A tejfölt a fehérborral a frissen őrölt borssal simára keverjük, a csirkehúsra és a hagymára öntjük. A sütőtálat alufóliával letakarjuk. 190 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és további 20-30 perc alatt pirosra sütjük.

Karamellpuding

A karamellpuding házi, mindenféle adalékanyag mentes változatát magunk is könnyen összeállíthatjuk. A hátralévő gőzfürdőben történő elkészítést pedig bátran bízzuk a sütőre. Lehetőség szerint házi, zsíros tejet használjunk és vaníliás cukor helyett vanília rudat.

Hozzávalók: 6 dl tej, 1 db vaníliarúd, 12 dkg kristálycukor, 1,5 teáskanál keményítő, 2 tojás sárgája, 2 db tojás, 6 teáskanál barna cukor.

A tejet felforraljuk a vaníliarúddal és kikapart belsejével. A kristálycukrot egy teáskanálnyi víz hozzáadásával vastag falú, magasabb edényben karamellizáljuk és 1,5 dl vaníliás tejjel felöntjük. Addig kevergetjük, míg a cukor el nem olvad. A tojások sárgáját, a tojásokat, a keményítőt jól elkeverjük, hozzáadjuk a karamellt, a tejet és hat szufléformába öntjük és egyenként letakarjuk alufóliával. A tálkákat tepsibe állítjuk, és annyi forró vizet öntünk a tálak közé, hogy a tálkák feléig érjen. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 percig gőzöljük. A formákat kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni, majd hűtőben lehűtjük. Fogyasztás előtt megszórjuk barna cukorral és szakácsfáklyával karamellizáljuk. (Szakácsfáklya helyett néhány percig grillezhetjük a cukrot.)

Böjti bableves

Régebben, a böjti időszakban, családunkban gyakran készült a bablevesnek ez az egyszerűbb, hús- és zsírmentes változata, a böjti bableves. Jellemzően fehér babból készült, zöldségekkel, kalányos tésztával (kanalas tésztával), tejes habarással. Került bele kevés őrölt pirospaprika is, hogy legyen egy kis pírja a levesnek, mert nálunk nem szerették, ha sápadt a színe. A böjti bablevest anyukám elmesélése alapján úgy készítettem, ahogy annak idején a dédnagymamám főzte.

Hozzávalók: 30 dkg fehér bab, 4 szál közepes sárgarépa, 3 szál közepes petrezselyemgyökér, 1 kisebb gumó zellergyökér, 1 közepes hagyma, 6 gerezd fokhagyma, 2 db babérlevél, só, frissen őrölt bors, 1 evőkanál őrölt pirospaprika. A habaráshoz 2 evőkanál liszt, 3-4 dl házi tej. A kalányos tésztához (kanalas tésztához) 1 tojás, 1 evőkanál víz, 2-3 evőkanál liszt, csipet só.

A babot előző este hideg vízbe áztatjuk. Másnap 2 liter hideg vízben feltesszük főni, hozzáadjuk a sót, borsot, babérlevelet. Miután felforrt, közepes lángon 20 percig főzzük a babot. A zöldségeket megtisztítjuk, a gyökereket hosszában félbevágjuk, a hagymát egészben hagyjuk, majd a leveshez adjuk őket a fokhagymával együtt. Rászórjuk az őrölt pirospaprikát. Közepes lángon addig főzzük, míg a bab és a zöldségek meg nem puhulnak. Ekkor elkészítjük a kanalas tésztát. A tojást a vízzel felverjük, megsózzuk és hozzákeverjük a lisztet. Egy evőkanál oldalával szép hosszú, keskeny galuskákat szaggatunk a forrásba lévő levesbe. A habaráshoz a lisztet először kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd a maradékkal felöntjük, és a leveshez adjuk. Addig főzzük, míg be nem sűrüsödik. 10 perc pihentetés után tálalhatjuk a böjti bablevest.

A recept a Kifőztük 3/2011. számában és a Pécsi Borozó 2011. évi tavaszi számában jelent meg. (A Pécsi Borozó magazin terjesztési helyei itt találhatók.)

Csőben sült csirkemell medvehagymával, vajrépával

A piacok tél végi, tavaszi kínálatában egyre gyakrabban találkozunk a vajrépával. Az íze leginkább a karalábé és a retek ízére hasonlít. Legtöbben csak nyersen fogyasztják, de érdemes kipróbálni levesekben, ragukban vagy rakottan, csőben sütött változatban is. A melegen készített vajrépa ízéhez igen jól párosul a hagyma karakteresebb íze. Szezonja lévén, a hagymát medvehagymával helyettesítsük, amely jól illik a semleges ízű csirkemellhez is.

Hozzávalók: két adaghoz 15-20 dkg filézett csirkemell, 4 db nagyobb vajrépa, 10 dkg (kb. 30 db) medvehagymalevél, 10 dkg vaj, 2 db tojás, 2 dl tejszín, 2 dkg krémsajt, só, frissen őrölt bors

A recept folytatása a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Medvehagymás túrós pogácsa, egy kis receptversenyre hangoló

Március végétől kezdetét vette a medvehagyma szezon, amely egészen május közepéig eltarthat. Ez a remek növény számtalan bajra, betegségre gyógyírként szolgálhat. Jótékony hatásai közül talán legismertebb, hogy csökkenti a vérnyomást, erősíti az érfalakat, emésztést segítő. Küllemre leginkább a májusi gyöngyvirágra hasonlít, de könnyen megkülönböztethetjük attól, hiszen a medvehagyma illata és íze leginkább a fokhagymáéra emlékeztet. Napjainkban a medvehagyma nagy népszerűségnek örvend, ételek hozzávalóiként is keresetté vált. Főzések alkalmával megszokott ételeinket változatosabbá tehetjük, új ízkombinációkat találhatunk ki a medvehagymával. Használhatjuk húsokhoz, levesekhez, tésztákhoz, pogácsákhoz, de még számtalan felhasználási lehetőség kínálkozik, amelyeknek csak képzeletünk szabhat határ

Az ötletes, kreatív medvehagymás ételek népszerűsítésére a korábbi évekhez hasonlóan a Pécsi Borozó szerkesztősége idén is meghirdette medvehagymás receptversenyét. Bármilyen étellel, itallal lehet jelentkezni, amelynek alapanyagai között szerepel a medvehagyma.

Lehetőség szerint a pályázók 2011. április 21-ig a recepteket tegyék közzé saját weboldalukon, blogjukon, vagy receptgyűjtő weboldalon. Nevezési díj nincsen, egy pályázó több recepttel is pályázhat.

A recepteket legalább egy fotóval (és a linkkel együtt) e-mailben lehet beküldeni 2011. április 21-ig a info(kukac)pecsiborozo.hu e-mail címre.

A legjobb receptek beküldői a Pécsi Borozó által összeválogatott borcsomagokat (természetesen Pannon Borrégiós borokkal) nyerhetik meg.

A receptversennyel kapcsolatban további információ a Pécsi Borozó oldalán található.

Medvehagymás túrós pogácsa

A medvehagyma remek párost alkot túróval, tésztákkal, ezért kedvelt túrós pogácsánkat medvehagymával is elkészíthetjük. A pogácsa receptjét tovább variálhatjuk azzal, hogy a liszt egy részét kukoricaliszttel helyettesítjük. Szép színt ad a pogácsának és jól harmonizál a medvehagymás ízesítéssel is.

A recept folytatása a Pécsi Borozó oldalán olvasható.

Kifőztük! 2011. év 4. szám

Megjelent a Kifőztük húsvéti száma! Sok-sok ötletadó étel mellett díszítési praktikákkal is készültünk.

A www.kifoztuk.hu oldalról az újság továbbra is ingyenesen letölthető. Gyertek olvassátok, lapozgassátok, élvezzétek, főzzetek, süssetek belőle:)

Medvehagymás túrókrém

A medvehagymával felnőtt fejjel kötöttem barátságot, és egyre jobban kedvelem. Megszokott ételeinket változatossá tehetjük vele, használatával új ételeket találhatunk ki. Számos kedvező élettani hatása van, csökkenti a vérnyomást, erősíti az érfalakat, segíti az emésztést, hogy csak néhányat emeljek ki jó tulajdonságai közül. Tapasztalatom szerint a medvehagyma igen jól illik a túrós, tésztás ételekhez. Elsőként következzék egy egyszerű túrókrém.

Hozzávalók: 15 dkg túró (lehetőleg házi túró), 5 dkg vaj, 1 teáskanál magos dijoni mustár, só, frissen őrölt bors, 20 db medvehagymalevél.

Elkészítés: A túrókrémet késes aprítóval vagy botmixerrel készítjük. A vaj ne legyen hideg, mert különben nem lehet jól, egyenletesen elkeverni a krémet. A túrót, a vajat, a mustárt, a sót és a borsot a késes aprítóba tesszük és egyenletesen elkeverjük. 4-5 db kivételével hozzáadjuk a medvehagymaleveleket és tovább keverjük a krémet. A maradék medvehagyma leveleket 2 cm-es darabokra vágjuk és a túrókrémhez adjuk. Turmixolunk rajta néhányat úgy, hogy nagyobb levéldarabok is maradjanak benne. Behűtve kínáljuk.