Fahéjas körtetorta

Hozzávalók 23 cm átmérőjű piteformához

3 db körte

20 dkg liszt

2 teáskanál sütőpor

13 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

13 dkg puha vaj

2 evőkanál tejszín

2 tojás

1 teáskanál őrölt fahéj

a forma kenéséhez és szórásához:

1 dkg vaj

1 evőkanál zsemlemorzsa

A körtéket meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, nyolcfelé vágjuk őket és megszórjuk fahéjjal. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejszínnel és a tojásokkal habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a vajjal kikent, zsemlemorzsával megszórt piteformába öntjük a tésztát. A tetejét elegyengetjük és kirakjuk a fahéjas körtegerezdekkel. 180 fokra melegített sütőben sütjük kb. 40-50 percig, amíg a tészta át nem sül. Langyosan, fahéjas porcukorral megszórva kínáljuk.

Tipp: körtebefőttel vagy almával is készíthetjük.

A recept a Kifőztük magazinban is megjelent.