Hideg meggyleves - meggykeszőce

Meggylevest többféleképpen készíthetünk. Az egyik legegyszerűbb változatát a meggykeszőcét, még gyerekkoromban kóstoltam dédnagypapám húgánál, aki régi családi szokás alapján készítette. Hideg volt, sűrű és savanykás. Igazi üdítő eledel meleg nyári napokon. A meggykeszőce egy régi paraszti étel, melynek elkészítését nem bonyolították a nyári dologidőben. A magozott meggyet megfőzték, lisztes vagy lisztes-tejfölös habarással sűrítették, kevés cukrot adtak hozzá. Hűtve fogyasztották. Ennek a hideg meggylevesnek egyszerűségében rejlik a varázsa.

Hozzávalók: 50-70 dkg magozott meggy, 10-15 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor (eredetileg nem szerepel a receptben, elhagyható), 2-3 evőkanál liszt, 2,5 dl zsíros tejföl.

Elkészítés: A magozott meggyet egy kisebb fazékban cukorral és a vaníliás cukorral átpároljuk 5 perc alatt, majd 1,5- 1,8 liter vízzel felöntjük és kb. 15-20 percig főzzük. A lisztet 1 dl vízzel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, vízzel vagy a meggyleves levével kicsit hígítjuk, a leveshez öntjük, miközben azt folyamatosan kevergetjük. Addig főzzük lassú tűzön, míg besűrűsödik. Hűtve fogyasztjuk.

A recept a Kifőztük 4. számában is megtalálható.

Paradicsomtorta

A paradicsomtorta egy francia paradicsomtorta recept alapján készült kisebb eltérésekkel. Hasonlít a quiche-hez, de ebben az esetben leveles tészta a torta alapja, nem vajas tészta. Kevés alapanyagból, gyorsan előállítható. Egy barátnős, beszélgetős este remek kísérője kerekedett belőle:)

Hozzávalók: Egy 24 cm átmérőjű formához 24 dkg leveles tészta, 3-4 db közepes érett paradicsom, 3 tojás, 1 dl tejszín, friss bazsalikom és kakukkfű ízlés szerint, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 6-8 dkg feta sajt vagy krémfehérsajt (vagy tetszés szerinti sajt), só és bors ízlés szerint.

Elkészítés: A formát kibéleljük a leveles tésztával, villával megszurkáljuk és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leöntjük, majd lehúzzuk a héját vagy csak simán meghámozzuk. Eltávolítjuk a csumáját és felkockázzuk. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a zúzott fokhagymát, az aprított zöldfűszereket, a paradicsom kockákat és belemorzsoljuk a sajtot. Végül sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A tölteléket a lehűtött leveles tésztára öntjük. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranysárgára sütjük. 10-15 perc pihentetés, hűlés után fogyaszthatjuk.

Meggyes béles

A meggyes sütemények közül a legnagyobb kedvencem. Friss meggyel a legjobb, sok-sok friss meggyel. Két vékony linzeres réteg között, diós-meggyes töltelék....Ki kell próbálni:)

Hozzávalók: A linzeres tésztához 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, csipet só, 1 evőkanál víz. A töltelékhez 60-70 dkg magozott meggy, 4 tojás, 18 dkg darált dió, 5 dkg vaj, 20 dkg cukor. Porcukor a szóráshoz.

Elkészítés: A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral, majd a vajjal habosra keverjük és hozzáadjuk a darált diót. A tojások fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a diós keverékbe. Végül a kimagozott és lecsöpögtetett meggyet is beleforgatjuk. A linzertésztát ketté osztjuk, jól lisztezett felületen vékony lapokká nyújtjuk, egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az egyiket úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A linzerlapra öntjük a meggyes tölteléket, ráhelyezzük a másik lapot, megkenjük felvert tojással és villával megszúrkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.

Cukkinikrém

A cukkinikrém elkészítését is a keleti ételek ihlették, de csak ihlették, mert máshogy készítettem. Alapja grillezett cukkini, tahini (szezámkrém), sajt és joghurt. Hasonlít a tavalyi krémhez, de mégis más. A keleti ételek sorában a mezzeasztal (előételek) bőségét hivatott gazdagítani. Használhatjuk mártogatósként, kenyérre kenve, joghurttal hígítva mártásként.

Hozzávalók: 2 db közepes zsenge cukkini, 2-3 evőkanál tahini, 2 evőkanál őrölt pirított szezámmag vagy őrölt mandula, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg krémsajt, 2 evőkanál joghurt, kevés olívaolaj a cukkini grillezéséhez. Só, frissen őrölt bors ízlés szerint.

Elkészítés: A megmosott cukkiniket hosszában 0,5 cm széles szeletekre vágjuk, bekenjük olívaolajjal és felforrósított grillserpenyőben 5-6 percig sütjük oldalanként. Kicsit hűtjük, majd a cukkiniket a többi hozzávalóval együtt egy késes aprítóba tesszük és krémes állagúra pürésítjük. Fogyaszthatjuk langyosan, hidegen, joghurttal hígítva.

Újkrumplileves gazdagon

Számomra a nyár kezdetét jelentette, amikor anyukám elkészítette az első újkrumpliból és zsenge zöldségekből ezt a gazdag levest házi füstölt kolbásszal és csipetkével.

Hozzávalók: 50 dkg újkrumpli, 4 szál friss, zsenge sárgarépa, 4 szál friss petrezselyemgyökér zöldjével együtt, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 kisebb paprika, 1 kisebb paradicsom, 20-25 cm hosszú házi füstölt kolbász, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, só, frissen őrölt bors, 1 evőkanál zsír. A habaráshoz: 1 evőkanál liszt, 2-3 evőkanál tejföl. A csipetkéhez: 1 nagyobb vagy 2 kisebb tojás, 3-5 evőkanál liszt (amennyit felvesz a tojás), 1 kávéskanál só. Tálaláshoz: apróra vágott petrezselyemzöld, tejföl, csípős zöldpaprika.

Elkészítés: A megtisztított vöröshagymát apró kockákra vágjuk, egy lábosban zsíron elkezdjük dinsztelni. Amikor kezd üvegesedni, hozzáadjuk a megtisztított és felkarikázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret. Tovább dinszteljük a zöldségekkel 5 percig, majd rászórjuk az őrölt pirospaprikát, keverünk rajta néhányat és felöntjük 1,5-2 liter vízzel, sózzuk, borsozzuk. A füstölt kolbász bőrét lehúzzuk, felkarikázzuk, majd a leveshez adjuk a paradicsommal és paprikával együtt. Az újkrumpli héját lekaparjuk, 3-4 darabba vágjuk úgy, hogy széles karikákat kapjunk, és a leveshez adjuk. A petrezselyemzöldet csokorba kötjük, néhány szál kivételével a levesbe tesszük. Amikor a leves forrni kezd, takarékra vesszük alatta tüzet és így főzzük 20 percig. Ennyi idő alatt a zsenge zöldségek jól megpuhulnak. A csipetkéhez a tojást felverjük, hozzá adjuk a sót és annyi lisztet, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Mielőtt a leves elkészülne, belecsipkedjük a tésztát. Amikor a csipetkék megfőttek, behabarjuk a levest. A habaráshoz a lisztet kevés vízzel csomómentesre keverjük, hozzá adjuk a tejfölt és a levesből néhány evőkanálnyit, jól elkeverjük, majd a leveshez adjuk. Lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Vegyük ki a levesből a petrezselyemcsokrot, a paprikát, paradicsomot. 15 percnyi pihentetés után apróra vágott petrezselyemmel, tejföllel, csípős zöldpaprikával tálalhatjuk.

A recept a Kifőztük 4. számában is megtalálható több kora nyári recept mellett.

Joghurtos meggyfagylalt

A saját készítésű fagylaltok sorát idén a joghurtos meggyfagylalttal kezdtem. Továbbra is sokkal-sokkal jobban ízlenek a házi fagylaltok, különösen a gyümölcsből készültek. Általában főzök tejszínből és tojássárgájából egy alap krémet, hogy jobb legyen a fagylalt állaga, mert fagylaltkészítő gép nélkül készítem. A legtöbb fagylalt viszonylag gyorsan elkészíthető, a hűtési időt nem számítva. A gép nélküli készítés esetén annyi dolgunk van még a fagylalttal, hogy hűtés közben 40-60 percenként 3-4 alkalommal átkeverjük és fogyasztás előtt picit fel kell engedni.

Hozzávalók: 35-40 dkg magozott meggy, 15 dkg kristálycukor, 2 tojás, 2 dl tejszín, 3-3,5 dl natúr joghurt.

Elkészítés: A magozott meggyet a cukorral kb. 10 percig főzzük. Hagyjuk hűlni. A tojások sárgáját a tejszínnel vízgőz felett krémmé főzzük. Amikor kihűlt a meggy, botmixerrel turmixoljuk össze úgy, hogy nagyobb meggydarabok maradjanak benne. A turmixolt meggyet a krémmel és a joghurttal jól összekeverjük, egy fedeles dobozba öntjük és fagyasztóba tesszük. 40-60 percenként kb. négyszer átkeverjük. Az első keverés alkalmával a fagylalthoz keverjük a két tojás habbá vert fehérjét. 5-6 órás fagyasztás után fogyasztható a fagylalt.

Babaganush pitával

A pita és a babaganush is ennek az ételnek a kedvéért készült. A félbevágott pitára kerül egy olajos, magvas keverék, majd pirítás után kerül bele a babaganush. Egy kis keleti ízkavalkád....

Hozzávalók: 2 db pita, 6-8 evőkanál babaganush krém. A magvas, olajos keverékhez 3-4 evőkanál szezámmag, 3-4 evőkanál mák, 1 evőkanál aprítot friss kakukkfű vagy 1 kávéskanál szárított, 1 dl olívaolaj.

Elkészítés: A magvas, olajos krémhez a szezámmagot megpirítjuk egy serpenyőben. Amikor kihűlt, mozsárba öntjük a mákkal, a kakukkfűvel együtt. Először szárazon összezúzzuk, majd hozzáadjuk az olívaolajat és elkeverjük. A pitákat félbevágjuk, megkenjük a magvas, olajos keverékkel, majd a fél piták magnélküli alsó felét grillserpenyőben ropogósra pirítjuk. A magos, pirított piták alsó felét megkenjük babaganush krémmel, majd a felső részével befedjük. Félbevágva kínáljuk. Jól illik hozzá a paradicsom, paradicsom saláta.

Pita

A pita eredetileg kenyértésztából készült kicsi lapos kenyér. A keleti konyha kenyereinek sokszínűségét is gazdagítja. A mezzeasztal gyakori szereplője, hiszen az előételként szereplő különféle krémeket, mint a babaganush krémet is jellemzően pitával fogyasztják. Régóta készültem már pita sütésre, eddig valahogy elmaradt. Most a babaganush készítése arra ösztönzött, hogy a hosszú tervezgetés után megvalósuljon a pitasütés. Receptet több szakácskönyvben is kerestem, de valahogy egyik sem nyerte el a tetszésemet. Így maradt az internet: Limaránál talált recept mellett döntöttem. Jónak, egyszerűnek találtam és minden úgy működött, ahogy le van írva:)

Hozzávalók: 8 db pitához 50 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 3 dl langyos víz, 1 teáskanál cukor, 2 teáskanál só, 2-3 evőkanál olívaolaj.

Elkészítés: A cukrot elkeverjük a langyos vízzel és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztet egy tálba tesszük ( mikrohullámú sütőben kicsit meglangyosítottam a lisztet, hogy jobban beinduljon a tészta kelése), hozzáadjuk a sót. Az élesztős vízhez keverjük az olívaolajat, amit a liszthez adunk és lágy tésztát gyúrunk belőle. Letakarva egy óra alatt duplájára kelesztjük. Átgyúrjuk, majd 8 darabot gömbölyítünk belőle. 5-10 perc pihentetés után, 12-15 cm átmérőjű lapos kerek formákat nyújtunk belőle, ruhával letakarjuk, 30 percet pihentetjük. Ezt követően 220 fokra előmelegített sütőben, 2-3 darab pitatésztát a rácsra téve 5-6 perc alatt megsütjük. (A tészta sülés közben felfúvódik gombóccá, de a sütőből kivéve szép lassan leapad...tehát ne ijedjünk meg a pita ufóktól:)
Nagyon elégedett voltam az elkészült pitákkal, jól tölthetőek, puhák és finomak.

Babaganush

Előfordulhat, hogy nem mindenki ismeri a babaganush krémet. ( Sőt, feltételezem, azok lehetnek kevesebben, akik ismerik:) Így voltam ezzel én is egészen néhány nappal ezelőttig, amikor is ellenállhatatlan késztetést éreztem arra, hogy több polcnyi szakácskönyveim számát egy újabb darabbal gyarapítsam. Valami olyasmit kerestem, ami újdonság számomra. A "Keleti ételek" című szakácskönyv mellett döntöttem. Nem bántam meg, élvezettel olvasom és több olyan recept is van benne, amely izgalmas, ismeretlen számomra és tervezem elkészítését. Ebben a szakácskönyvben találkoztam a babagamush krémmel, mint az egyik étel alapanyagával. A babaganush krém egyfajta padlizsánkrém, tahinivel (szezámkrémmel) ízesítve. A keleti lakomák mezze névre hallgató előételeihez tartozik, amelyek arra hivatottak, hogy előkészítsék a vendég gyomrát a bőséges, kulináris élvezeteket nyújtó következő fogásokra. A babaganush krémet jellemzően pitával fogyasztják.

Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb zsenge padlizsán, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evőkanál tahini (szezámkrém), 4 dkg darált mandula, fél citrom leve, kevés római kömény (vigyázzunk vele, nagyon intenzív az íze, célszerű őrölve használni), 1 kávéskanál só, 10 db mentalevél (ezt kihagytam, mert egyelőre csak teaként fogyasztom:)

Elkészítés: A padlizsánt felforrósított grillrácson vagy grillserpenyőben folyamatos forgatás mellett addig sütjük, amíg héja fekete és hólyagos lesz. Kevés hideg vizet engedünk rá, meghámozzuk, a padlizsán húsát összeaprítjuk és szűrőbe téve hagyjuk lecsöpögni. Ezt követően a lecsöpögtetett padlizsánt egy késes aprítóba tesszük a többi hozzávalóval együtt és szép sima krémmé pürésítjük. A kész krémhez adhatunk durvára aprított mentát. (Mint említettem ezt én kihagytam.)
Tipp: A babaganus krémhez adhatunk joghurtot is, ebben az esetben hígabb lesz.

Frappé

A frappé történetének utánaolvasva azt kell mondjam, meglepődtem. Úgy gondoltam, hogy ugyan úgy mint a többi jeges hűsítő (fagylalt, szorbé, granita) már néhány száz éve gondoskodik a nyári melegben tikkadó szervezetünk frissítéséről. Bizony tévedtem. A keletkezésére vonatkozóan két történetet olvastam. Mind két történet szerint az eredetét tekintve görög, Thessaloniki város nevéhez kötődik. Az egyik változat szerint a frappé története 1957-ben a Thessaloniki Nemzetközi Kereskedelmi Vásárral kezdődött. Ebben az évben a Nestlé egy új gyerekital terméket dobott piacra: egy instant kakaóitalt, amit tejjel kellett összekeverni és egy shakerben felrázni. Az egyik alkalmazott, Dimitris Vakondios, a szokásos napi instant kávéját szerette volna elkészíteni, de a vásár területén nem volt alkalma vizet forralni, ezért a kávéport hideg vízzel keverte össze és felrázta a shakerben, hogy feloldódjon. Ezzel a kísérlettel született meg az első frappé kávé, Görögország népszerű nyári itala. A másik történet szerint a hetvenes évek elején Thessaloniki egyik tengerparti kis kávézójának tulajdonosa találta ki, hogy mentse szorult helyzetét. Az est folyamán elfogyott a zaccos kávéja és a késő este érkező, kávét kérő vendégeit már nem tudta megkínálni, de leleményes vendéglátó lévén instant kávéból, cukorból és jeges vízből - a történet szerint az amerikai rokonoktól kapott - shakerrel rázogatva jeges habos kávét készített. Hosszú, vékony pohárba öntötte, jégkockával és szívószállal tálalta. Féltve kínálta meg vendégeit és szabadkozott, hogy már csak az üzlet legújabb kávéspecialitását tudta a vendégeknek kínálni és ha nem ízlik, nem kell kifizetniük....Bizony ízlett a vendégeknek, hiszen kávé volt, hideg is és finom is. Nevét a kísérleti alany vendégeknek köszönheti. Bármelyik történetet nézzük, a végeredmény egy instant kávéból készült jeges, habos kávé, amely időközben nem csak a görögök nemzeti kávéja lett, hanem meghódította a világot is. Manapság már sokféleképpen készítik és nem csak instant kávéból. Fontos ismertetője a frappénak az előállítás során keletkezett hab, amelyet shaker, turmix, botmixer használatával tudjuk produkálni. Az én frappé változatom hosszú kávéból készült, botmixerrel turmixoltam tejszínhabbal és fahéjjal díszítettem. Elégedett voltam a végeredménnyel:)
(A történtét itt és itt olvastam.)

Hozzávalók: Egy adaghoz 1,5-2 dl hosszú kávé, 2-3 evőkanál jégdara (vagy aprított jégkocka), 0,5 dl tejszín, 3-4 evőkanál cukrozott sűrített tej vagy cukor ízlés szerint, tejszínhab, őrölt fahéj a díszítéshez.

Elkészítés: A hozzávalókat a tejszínhab és fahéj kivételével egy keskeny, magas falú edényben habosra turmixoljuk. Hosszú, vékony pohárba öntjük. Tejszínhabbal, őrölt fahéjjal díszítjük

VKF! XXXV. Grillezett marhahúsos nyársak

A VKF-re készített harmadik étel a grillezett marhahúsos nyárs. Valójában a souvlaki ihlette, csak darált marhahúsból készült, ellentétben az eredetivel, amelynek bárány vagy sertéshús az alapja. Zöldfűszeres-citromos ízesítést kapott, amely jól illik a marhahúshoz.

Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús, 1 db kisebb hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kis csokor petrezselyemzöld, 1 ág oregánó, 1 kis ág kakukkfű, fél citrom reszelt héja, 1 evőkanál frissen facsart citromlé, só és frissen őrölt bors ízlés szerint. Olívaolaj a sütéshez. Bambusz nyársak.

Elkészítés: A megtisztított hagymát 4-5 darabba vágjuk, a fokhagymával, a petrezselyemzölddel, oregánóval, kakukkfűvel együtt késes aprítóba tesszük és szép apróra vágjuk, majd a darált marhahúshoz adjuk a reszelt citromhéjjal, citromlével és a sóval, borssal együtt. Jól összedolgozzuk a darálthúsos masszát, majd kisebb tojásnyi darabokat veszünk belőle, gombóccá formáljuk, ráhúzzuk a nyársakra és szétnyomkodjuk hosszában, hogy ujjnyi vastagságú fasírtokat kapjunk. A grillserpenyőbe 3-4 evőkanálnyi felforrósított olívaolajon, oldalanként 5-6 perc alatt megsütjük.
Tipp: Nyárs helyett hosszúkás rudacska formájú fasírtokat is süthetünk

VKF grilltál: a grillezett marhahúsos nyársakat grillezett zöldségekkel és kakukkfüves grilezett hagyma salátával tálaljuk. A grillezett zöldségek mellé juhtúrós öntetet kínálunk.

VKF! XXXV. Grillezett zöldségek juhtúrós öntettel

A VKF-re második ételként egyszerű grillezett zöldségeket készítettem. Ami a grillserpenyőbe került: héjában főtt újkrumpli, bébicukkini, padlizsán. Olívaolajos átkenés után a padlizsán és a cukkini kevés fokhagymát és citromot, és sülés közben valamennyi zöldség kevés sót kapott. A zöldségek kísérőjeként juhtúrós öntetet készítettem.

Hozzávalók: Két adaghoz 2-3 db bébicukkini, 3-4 db héjában főtt közepes újkrumpli, 1 közepes padlizsán, 3-4 evőkanál olívaolaj, , 2 gerezd zúzott fokhagyma, fél citrom frissen facsart leve, só. A juhtúrós öntethez 10 dkg juhtúró, 1-1,5 dl tejföl, 1 teáskanál magos dijoni mustár, só, frissen őrölt bors, 1 gerezd zúzott fokhagyma.

Elkészítés: Az újkrumplikat héjában megfőzzük és hosszában félbevágjuk, a bébicukkinikket is hosszában elfelezzük, a padlizsánt hosszában 0,5 cm széles szeletekre vágjuk. Valamennyi zöldséget bekenjük olívaolajjal, a padlizsánt és a cukkinit bedörzsöljük zúzott fokhagymával és csöpögtetünk rá citromlevet. Előmelegített grillserpenyőben oldalanként 5-7 perc alatt megsütjük a zöldségeket. Sütés közben vagy közvetlenül utána sózzuk. (Ha kedvünk tartja, csíkos mintázat helyett rácsosra is süthetjük a zöldségeket, ekkor a rácsozatra ferdén helyezzük a zöldségeket, majd fordításnál ellentétes irányban álljon a zöldség.) A juhtúrós öntet hozzávalóit összekeverjük és a grillezett zöldségekhez kínáljuk.
Tipp: A grillezett padlizsán szeletekre kenhetünk juhtúrót, feltekerve öntettel meglocsolva kínáljuk.

VKF! XXXV. Kakukkfüves grillezett hagyma saláta

A XXXV. VKF házigazdája Kata szabadtéri tűzrakásra invitált minket. Kedves blogertársam kérésének teljes mértékben nem tudtam eleget tenni, mivel csak egy kis erkéllyel rendelkezem, azonban grillserpenyőt ragadtam és a konyhai tűzhelynél elkészítettem néhány egyszerű grillezett ételt. A grillserpenyős konyhai grillezés természetesen nem alkalkmas arra, hogy nagyobb társaság részére süssünk, de 2-4 fő részére egy finom nyári ebédet vagy vacsorát könnyen összeállíthatunk. Elsőként kakukkfüves grillezett hagymából készítettem salátát, amelyet melegen fogyaszthatunk.

Hozzávalók: Két adaghoz 4 db közepes hagyma, 1 teáskanál szárított kakukkfű, só, 1-2 evőkanál olívaolaj. Az öntethez 2 evőkanál fehérborecet, 1 teáskanál só, 1 teáskanál méz, 1-2 evőkanál olívaolaj, 1-2 evőkanál víz (elhagyható), 1 gerezd zúzott fokhagyma.

Elkészítés: A megtisztított hagymákat hosszában 0,5 cm-es szeletekre vágjuk. Mind két oldalukat bekenjük olívaolajjal és megszórjuk kakukkfűvel. Előmelegített grillserpenyőben a hagymaszeletek mind két oldalát megsütjük kb. 4-4 perc alatt. A hagymaszeleteket sütés közben enyhén megsózhatjuk. Az öntet hozzávalóit összekeverjük és a grillezett hagymákra locsoljuk. melegen fogyaszthatjuk.

Kifőztük! 4. szám!

Múlt héten megjelent a Kifőztük 4. száma! Több mint negyvenöt koranyári recept található benne: előételek, levesek, főételek, köretek, desszertek, péksütemények, italok, vega és reform ételek, tartósítás, befőzés és néhány technika, praktika is gazdagítja az ételek sorát. Aki regisztrált a http://www.kifoztuk.hu/ oldalon letöltheti a Kifőztük valamennyi számát! Aki még nem regisztrált néhány kattintással megteheti és elérhetővé válik az újság.

A Kifőztük 4. számába a képeken látható leveseket főztem ki:)...részletes receptek az újságban...

Reméljük ismét tudtunk jó ötletekkel szolgálni! Jó olvasást az újsághoz, és nagy kedvet kívánok a receptek elkészítéséhez!