A meggyes sütemények közül a legnagyobb kedvencem. Friss meggyel a legjobb, sok-sok friss meggyel. Két vékony linzeres réteg között, diós-meggyes töltelék....Ki kell próbálni:)
Elkészítés: A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük. A töltelékhez a tojások sárgáját a cukorral, majd a vajjal habosra keverjük és hozzáadjuk a darált diót. A tojások fehérjét habbá verjük és beleforgatjuk a diós keverékbe. Végül a kimagozott és lecsöpögtetett meggyet is beleforgatjuk. A linzertésztát ketté osztjuk, jól lisztezett felületen vékony lapokká nyújtjuk, egy közepes méretű, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük az egyiket úgy, hogy egy kis pereme is legyen. A linzerlapra öntjük a meggyes tölteléket, ráhelyezzük a másik lapot, megkenjük felvert tojással és villával megszúrkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd szeletelhetjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.
Nagyon-nagyon imádom!! Az én verzióm hasonló,úgy hívják, hogy a mese-meggyes, zsírral készül, és nagyon hamar elfogy. :)
VálaszTörlésItt a vége fuss el véle....)Thrini, ez valami mese finom, igaz? ..és egy szelet nem elég...:))
VálaszTörlésCsatlakozom! :)) Almásan is imádom, de meggyesen... még jobban.
VálaszTörlésHu ez nagyon jòl nèz ki!! De megennèm !!
VálaszTörlésLe lesz màsolva!!
Ciao
mit nem adnek egy kilo meggyért:)
VálaszTörlésHúúú, ez nagyon fincsi lehet, viszem is !:-))
VálaszTörlésAtya ég, ez a mennyország
VálaszTörlésDuende! A friss meggy a sütiben, mennyei!
VálaszTörlésÓ, az a hazai jó kis meggy! Elhiszem, hogy hiányzik....
Andi! Örülök, hogy tetszik!
Bianka! Legalább is közel van hozzá:))