Kevés alapanyagból, könnyen összeállítható desszert. A munka jelentős részét a sütő végzi:) Ehhez a desszerthez szükséges a képen látható, vagy ahhoz hasonló sütőtálka., ha külön adagokban készítjük. (Tipp: ha nem külön adagokat készítünk, egy nagyobb magasabb falu sütőtálban is elkészíthető.) Forrás: "Csokoládé" című szakácskönyv.
Elkészítés: A tojásokat, a tojások sárgáját a keményítővel jól összekeverjük. A tejet megmelegítjük és folyamatos keverés mellett a tojásos keverékhez adjuk. A csokoládét és a mogyorókrémet megolvasztjuk és a masszához keverjük a fahéjjal és a cukorral együtt. (A tej melegítését és a csokoládé, valamint a mogyorókrém olvasztását végezhetjük mikróban.) Az így kapott keveréket 6 tűzálló tálkába öntjük és egyenként letakarjuk alufóliával. A tálkákat tepsibe állítjuk, és annyi forró vizet öntünk a tálak közé, hogy a tálkák feléig érjen. 170 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 percig sütjük. A formákat kivesszük a tepsiből és hagyjuk kihűlni a desszertet, majd lehűtve tálaljuk. Ízlés szerint díszíthetjük, de simán is tálalhatjuk.
Ezt tuti nagyon szeretném :-))
VálaszTörlésA kép mennyire szép! S a tálka alatt az a régi tányér...
Micsoda kompozicióóóóó! Hol szedtél virágot hozzá? A réten? Februárban?:)))
VálaszTörlésKöszönöm Chef Viki! Ki lehetne fényesíteni a tányért, de nekem így tetszik, hogy van egy kis patinája.
VálaszTörlésSzepyke! Második emeleti cserép réten:)Még januárban, akkor készült a fotó..
Bármi, amiben csoki van, nálam nyerő:)
VálaszTörlésPróbáld ki Gyöngyi!
VálaszTörlés