2010. november 17.

Brownie

Bevallom, eddig nem sütöttem ezt a klasszikus amerikai süteményt, a brownie-t. Hétvégén vendégségbe készültem, és a gyerekeknek kedveskedtem ezzel a sütivel. Úgy láttam nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is nagy kedvvel fogyasztották:) A klasszikus brownie receptet vettem alapul, picit módosítottam rajta (pici kakaópor is, kevesebb cukor, kesudió helyet mandula került bele). Nagyon elégedett voltam a végeredménnyel, bár nekem picit tömény ez a sütemény, de nagyon finom. Sütésben kevésbé jártasak is hozzáfoghatnak:) Karácsonyra is elkészíthető.
Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg durvára szeletelt hántolt mandula, 1 evőkanál kakaópor, 1 kávéskanál sütőpor, 15 dkg magas kakaótartalmú csokoládé, 18 dkg vaj, 22 dkg kristálycukor, 1 rúd vanília, 3 db tojás, csipet só.
Elkészítés: A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. Hozzáadjuk a vanília kikapart belsejét, a kristálycukrot és a sót. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral és a mandulával. A csokoládés masszához keverjük egyenként a tojásokat, majd apránként adagoljuk hozzá a lisztes keveréket. Egy 18 X 26 cm nagyságú tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Kihűlés után legalább egy éjszakát hűvös helyen pihentessük, (így jól összeérnek az ízek) majd ezt követően szeleteljük.

14 megjegyzés:

  1. Tündér!

    Nagyon klassz lett, na és a fénykép, nagyon tetszik.
    Én sokszor készítem, gyorsan kész és nagyon finom :-))

    VálaszTörlés
  2. Köszi Gesztenye!Tényleg finom, olyan ragacsos belülről, jó tömény...de jóóó. Élveztem készíteni is...
    (Úgy láttam jól telt az időtök Pécsett:))

    VálaszTörlés
  3. Húúú, de guszták! Csodás a színük!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon könnyűnek hangzik! Lehet kipróbálom majd :)
    köszönöm a receptet. És tényleg gyönyörűek a fotók!!

    VálaszTörlés
  5. Tündér!

    Igen, nagyon szeretem Pécset, bár most van egy kis rossz emlékem is, csak 30 ezerbe került :-))))
    Nagyon klassz volt, jó társaság, csodás idő, szép helyek, programok és finom kaják. :-))

    VálaszTörlés
  6. Köszi Thirini! (A szín miatt került bele a kakaópor, bár nélküle is jó lett volna.)

    VálaszTörlés
  7. Köszi Nuvola! Próbáld ki bátran!

    VálaszTörlés
  8. ÓÓÓ:( Gesztenye! Azért összességében jó volt, örülök:))

    VálaszTörlés
  9. Tömör, csokoládés gyönyör!Így tudnám jellemezni!:-)

    VálaszTörlés
  10. nálunk is népszerű, habár már régen csináltam...hű de klassz fotók tényleg :)

    VálaszTörlés
  11. Csokiiiii!:) Istenien néz ki!

    VálaszTörlés
  12. Köszi Dióhéj!

    Köszönöm Bianka!

    Ildy! Köszi!

    VálaszTörlés

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails