Gyakran készítjük ezt a sós darált paprikakrémet. Kitűnő ételízesítő. A recept nálunk is hasonló, mint amit már sokaknál is láthattam. Érett piros paprikából készítjük, lehet édes és csípős is vegyesen, vastag és vékonyabb húsú egyaránt. A megmosott paprikák magházát eltávolítjuk, felszeleteljük, ledaráljuk. Egy kg darált paprikához 20 dkg sót számolva, a darált paprikát összekeverjük a sóval és 1-2 napot állni hagyjuk, majd kis üvegekbe zárjuk. Ennyi az egész:)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése